踏入江西新东方烹饪学院这个校园里,江西新东方烹饪学院的老师首先让学生们学习的一句话就是“先做人,后做事”,其次开始学习的才是厨师的较基础的本领——刀工和翻锅。从新东方毕业的每一位学子他们都会亲身体会的到,江西新东方烹饪学院是怎样一步步把他们往一名优秀的厨师方向培养的。
江西新东方烹饪学院是这样让学生成为一名优秀的厨师:厨艺
成为一名优秀厨师一定拥有精湛的“厨艺”。厨艺是厨师立足的关键,要成为一名优秀的厨师,一定拥有精湛的技艺。这就要求厨师们在平时的学习当中不断学习与创新,做到与时俱进,掌握综合全面的厨艺水平了。
江西新东方烹饪学院是这样让学生成为一名优秀的厨师:感情
要成为一名优秀厨师要时刻对企业和顾客充满“感情”。在这里谈到的感情,那就是要求厨师们在工作中,要把促进单位发展和满足顾客需求摆在**,将个人利益放在其后,带着深厚的感情去工作。我想这应是任何一名合格的厨师不可缺少的素养。